Есть супергерои со сверхсилой, а есть суперфуды — настоящие рекордсмены по количеству витаминов, минералов и других ценных веществ. Даже небольшая порция таких ягод, напитков, трав или овощей нередко приносит больше пользы, чем большая тарелка привычной еды. Суперфуды — это продукты, которые особенно благотворно влияют на здоровье и поддерживают работу мозга.
Их популярность сегодня закономерна: всё больше людей выбирают здоровый образ жизни. Суперфуды помогают уменьшить вероятность некоторых заболеваний и дольше сохранять молодость, поддерживают снижение веса, улучшают настроение и повышают работоспособность. В их составе есть особые соединения, которые помогают полезным элементам быстрее попадать прямо в клетки.
Эти продукты не придуманы человеком — их «создала» природа. К суперфудам относят семена чиа, спирулину, ягоды годжи, перуанскую маку, кокосовую воду, продукты пчеловодства, киноа, пророщенные злаки, аргановое масло, водоросли хлореллу и другие. При этом суперфудами могут быть и самые обычные овощи с грядки: свёкла и чеснок, помидоры и морковь — всё это доступно, недорого и очень полезно. А в лесу и в поле тоже хватает диких «чемпионов»: клюква, черника, земляника, подорожник, одуванчик, лебеда, грибы.
Читайте эту книгу — и вы узнаете, какие продукты помогут укрепить здоровье, вернуть ощущение молодости и сохранить ясность ума.
